Perché il forno a microonde può rivoluzionare il tuo modo di cucinare

Sebbene sia tra gli elettrodomestici più “giovani”, il forno a microonde è ormai considerato elemento indispensabile nella maggior parte delle cucine e, in termini di utilità, viene ritenuto essenziale al pari di un frigorifero o di un forno a incasso.

Nato Oltreoceano e diffusosi in particolare a partire dagli anni Ottanta in Europa e in Italia, il forno a microonde è ancora poco utilizzato rispetto alle potenzialità e ai vantaggi che è in grado di offrire.

Ma come funziona un forno a microonde, e perché scegliere un forno a microonde Siemens può aiutarti in cucina?

Come funziona il forno a microonde

Il primo modello di forno a microonde viene progettato e commercializzato negli Stati Uniti verso la fine degli anni Cinquanta. Solo successivamente, a partire dagli anni Ottanta, inizia a diffondersi in Europa e in Italia, dove compare massivamente nelle cucine negli anni Duemila, grazie anche all’innovazione tecnologica che ha reso i forni sempre più funzionali, completi e adatti alle esigenze di un pubblico inizialmente diffidente come quello europeo.

Il forno a microonde funziona sulla base di onde elettromagnetiche, in origine sviluppate e scoperte per le comunicazioni via satellite. Le microonde vengono generate da una valvola chiamata Magnetron, che trasforma l’energia elettrica in entrata in energia elettromagnetica in uscita, fondamentale per la cottura del cibo.

La natura e l’azione delle onde elettromagnetiche comporta il riscaldamento esclusivo dei cibi, mentre utensili, contenitori e aria non vengono interessati. Ciò permette di riscaldare i cibi dal loro interno, con un’efficacia nell’uso dell’energia e una riduzione di rischio scottature.

I forni a microonde Siemens

I forni a microonde Siemens sono forni da incasso, studiati per integrarsi al meglio in ogni cucina. Dal design minimal e l’interfaccia intuitiva, consentono di preparare pietanze perfette grazie alle loro funzioni.

Il principale vantaggio? Il ricettario integrato autoCook. Basta scegliere la ricetta, perché il forno setti in automatico le sue opzioni di cottura.

Progettati per semplificare la vita, i forni a microonde Siemens sono dotati di touchControl per regolare la temperatura con un solo dito, display TFT super intuitivo e luci a LED per una luce intelligente e a basso consumo.

I vantaggi: risparmio energetico e cottura sana

Grazie all’utilizzo delle onde elettromagnetiche, il forno a microonde permette una cottura degli alimenti veloce e particolarmente sana.

Secondo alcune stime, la cottura a microonde permette un risparmio di oltre il 60% in termini di tempo mentre i consumi elettrici sono minori di circa il 70% rispetto a un forno tradizionale.

Il cibo inoltre non necessita di condimenti dannosi per la salute e non è interessato dalla perdita di sali minerali o vitamine durante la cottura.

Ecco perché il forno a microonde può rivoluzionare il tuo modo di cucinare, aiutandoti a portare in tavola pasti sani per tutta la famiglia.

Tutti i vantaggi di questo tipo di cottura

Dalle caratteristiche di funzionamento e dalle continue innovazioni tecnologiche che interessano i forni a microonde, notevoli sono i vantaggi di questo piccolo elettrodomestico comodo e compatto.

Il primo vantaggio che l’uso del forno a microonde porta con sé è la rapidità di cottura: le onde infatti agiscono in tempi brevi, portando a cottura anche i cibi ancora surgelati con una velocità ridotta del 90% rispetto agli elettrodomestici tradizionali. È possibile preparare un pranzo completo in pochi minuti, mentre riscaldare pietanze già pronte può portare via pochi secondi.

Il forno a microonde è anche pratico e funzionale: senza considerare i recipienti metallici, è possibile utilizzare una grande varietà di contenitori per la cottura in microonde, dal vetro alla ceramica, dal pyrex al legno, passando per il cartone per alimenti.

Compatto nella forma, il forno a microonde è anche sicuro: non solo non può funzionare a sportello aperto, ma all’interno del forno non si utilizzano gas o fiamme e non si sprigiona calore, che interessa solamente il cibo scaldato, riducendo il rischio di scottature e ustioni.

Per il particolare metodo di cottura utilizzato, il cibo può essere cotto completamente senza grassi, senza che si attacchi al fondo dei contenitori durante la cottura. Aroma e gusto restano intatti e non si perdono i liquidi degli alimenti. Ciò comporta un mantenimento di tutti i principi nutritivi e delle vitamine nel cibo in cottura. Per questo, la cucina al microonde è particolarmente adatta a chi ha problemi di linea o desidera mangiare sano in modo veloce e pratico.

La funzionalità del forno a microonde si traduce infine in facilità di pulizia. Poiché non produce calore, una volta spento è possibile rimuovere gli schizzi dalle pareti utilizzando semplicemente un panno umido.

Forno a microonde, come si può utilizzare per la cottura

Il forno a microonde è tra gli elettrodomestici più versatili in cucina. Spesso utilizzato per scaldare vivande e pietanze o scongelare in pochi minuti cibi surgelati, può trasformarsi in un valido alleato per la cottura del cibo.

Se si desiderano cuocere cibi che non contengono sughi o che risultano di piccole dimensioni e compatti, come semplici fette di pane, i materiali in carta sono i più indicati perché utili per assorbire l’umidità in eccesso che si produce   durante il riscaldamento.

Tra le migliori scelte ci sono i contenitori in vetro e pyrex che consentono la cottura anche di cibi ricchi di sughi, liquidi e più elaborati. Inoltre, sono perfetti anche per servire il cibo in tavola direttamente dopo la cottura.

Se si desiderano preparare stufati, arrosti, sughi e umidi, sono un’ottima scelta le casseruole in terracotta, mentre il piatto grill è perfetto quando si necessita di ultimare la cottura del cibo donando una piacevole doratura o per cuocere torte, focacce e pizze, al pari di un forno tradizionale.