Una ricetta salutare, da preparare in pochi minuti . Perfetta come piatto unico!
Ricetta per 2-3 persone
Ingredienti: 300g di Cereali & Legumi, 1 cipollotto, 1 carota, 1 peperone, 50g di funghi, 1 costa di sedano, brodo vegetale, olio d’oliva, sale e Tabasco®.
Preparazione:
Pulire il cipollotto e dividerlo a rondelle, farlo appassire con poco olio, aggiungere il sedano, la
carota, il peperone e i funghi puliti, divisi a piccoli pezzi. Rosolare gli ortaggi per un paio di
minuti. Unire abbondante brodo e portarlo ad ebollizione. Unire Cereali & Legumi e
cuocere per 10 minuti. Al termine, aggiungere poco sale, se necessario, e un filo di olio. Servire
caldo con alcune gocce di Tabasco.
Cereali & Legumi sacchetto 500 g € 3,52
www.eurofood.it
