BUDINI PARMIGIANA
Per 2 budini Melanzane lunghe 4 Ricotta 100 g. Uovo 1 Parmigiano 1 tsp Pecorino 1 tsp Pomodori da sugo 250 g. Pan carrè 2 fette Olio 4 tsp Sale Basilico Aglio Pan grattato Arroventare la bistecchiera e arrostirvi le melanzane. Quando saranno cotte, tagliarle a metà per il lungo e,con un cucchiaio, asportarne la polpa. Mettere […]
