Enogastronomia

Salmone-mania: Insalata tiepida di acetosella e salmone irlandese Kv Nordic

Un’insalata originale e gustosa? Con l’insalata tiepida di acetosella e salmone irlandese Kv Nordic farete un figurone con i vostri commensali, senza dover stare delle ore in cucina!

Ricetta per 4 persone

Ingredienti: 400g di salmone irlandese Kv Nordic tagliato a cubetti, 200g di acetosella, 100g di lamponi freschi, 50g di olio di oliva, 1 noce di burro, sale e pepe, salsa di soia Kikkoman.

Preparazione:

Sciogliere il burro a fuoco vivace in un tegame e spadellare velocemente per pochi istanti l’acetosella. Disporla sul fondo del piatto, aggiungere qualche goccia di salsa di soia Kikkoman e unire i dadi di salmone irlandese Kv Nordic.

Condire con alcune gocce di un condimento ottenuto frullando i lamponi e l’olio di oliva.

Guarnire con germogli di soia.

 

Kv Nordic salmone irlandese busta 100g € 6,21

www.eurofood.it

Foto by Eurofood

 

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