Enogastronomia

Ketchup Calvé: ricette per tutti i gusti! – FUSILLI CON VERDURE CROCCANTI –

FUSILLI CON VERDURE CROCCANTI

Ingredienti per 4 persone

350g fusilli
2 carote
2 cucchiai Ketchup Calvé Max
3 zucchine
1 cipolla bianca
20g parmigiano
1 ciuffo di basilico
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
sale

Grattugiate grossolanamente zucchine, carote, cipolle e versate tutto in una casseruola antiaderente.
Saltate le verdure con 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva per 5 minuti a fuoco medio, a fine cottura aggiungete il Ketchup Calvé Max e il basilico tritato e mescolate bene.
Lessate i fusilli in abbondante acqua salata, scolate la pasta al dente e conditela con le verdurine croccanti. Servite subito spolverando di parmigiano.

 

 

 

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