DESIGN

Ogni frutto ha il suo coltello! Kuhn Rikon

Scommettiamo che  coltelli così non li avete mai visti? Parlo dei coltelli Kuhn Rikon, distribuiti in esclusiva da KÜNZI S.p.A., realizzati appositamente per tagliare la frutta. E il bello è che ogni frutto ha il suo coltello!

Il coltello taglia melone KZ 23500, ad esempio,  è molto leggero e versatile: lama affilatissima che, grazie alle sue caratteristiche e alla sua forma, permette di pulire il frutto e tagliare con poco sforzo le fette del melone o frutta simile. La lama in acciaio giapponese al carbonio è di un brillante color arancio, forata da una pioggia di piccoli semini, ed è rivestita in resina di silicone utile per non fa aderire i cibi alla lama. L’impugnatura è in polipropilene, ergonomica, antiscivolo e colorata come la lama – ma in una vivace tinta di verde – praticamente ricorda in tutto e per tutto la forma di una fetta di n melone! Questo modello è dotato di un fodero di protezione antibatterico, per evitare tagli accidentali, per proteggere l’affilatura della lama e, grazie ad un pratico anello, per svuotare il frutto dai semi e per essere appeso alla barra della cucina.

Perfetto per frutti che si devono “ scavare” il nuovo coltello taglia avocado KZ 23501,  dotato di una pratica lama flessibile preformata, in grado di scavare il frutto separando comodamente la polpa dalla buccia. La forma innovativa della lama rende incredibilmente facile aprire, sbucciare e tagliare gli avocado, agile anche la rimozione del nocciolo centrale tramite la parte snocciolatrice.  Che dire del suo design?  porta una ventata di allegria in cucina grazie alla lama ed al manico in polipropilene, che riprende perfettamente la forma di un avocado, con tanto di nocciolo, e al suo accattivante colore verde!

Kunzi ha pensato anche ad una fragola….. taglia fragole, il coltello KZ 23502, dotato da un lato  di una  lama in grado di affettare rapidamente e con precisione il frutto anche quando è molto piccolo,  dall’altro lato di una  pratica paletta seghettata che permette un facile distacco del picciolo senza sprecare inutilmente la polpa e senza schiacciarla..

Tutte le lame sono in acciaio giapponese con rivestimento siliconico antiaderente.

 

Foto by KUNZI S.p.a.

Claudia Di Meglio

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